|
|
Hartig Belegde Warme Broodjes Uit De Oven(met O.a. Brie)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 italiaanse bollen of grote meergranen bollen(afbakbrood,bak ze dan van te voren al)of vers van de bakker
300 g brie,rucola,vloeibare honing,pijnboompitjes,100 g serranoham,olijfolie,balsamicoazijn
Voorbereiding:
Zet de oven aan op 200 graden grillstand.
Bak indien nodig,de bollen af in de oven.
haal ze uit de oven,snij ze doormidden en bak de gesneden kant van de broodjes in de oven(ong 2 minuten)totdat ze knapperig zijn.
Bereidingswijze:
Vermeng wat rucola met olijfolie en balsamicoazijn in een schaaltje.
Snijd de brie in plakken.Bak de serranoham knapperig in een pan met anti aanbaklaag.Laat afkoelen op keukenpapier.
Als de broodjes met gesneden kant knapperig uit de oven komen,beleg deze dan met een flinke kneep honing,stukjes brie,beetje honing erover,zet weer in de oven totdat de brie gesmolten en iets bruin is.(ongeveer 5 minuten)
Haal de broodjes uit de oven,verdeel de gebakken ham erover,de rucola en de pijnboompitjes.Besprenkel met olijfolie en evt nog wat honing.
|
|
|